韓国旅行で食事をするとき、気になるのが「このお店は清潔なのかな？」という点ですよね。そんな不安を減らしてくれる制度が、「飲食店衛生等級制（음식점 위생등급제）」です。
目次
韓国の「飲食店衛生等級制」とは？
この制度は、韓国の食品医薬品安全処（식약처） が2017年5月から全国で始めたもので、飲食店の衛生状態を評価して、一定基準を満たしたお店に「衛生等級」をつける仕組みです。
飲食店衛生等級は3段階！
評価は次のように分かれています。
| 評価 | |
|---|---|
| 非常に優秀（매우 우수） | |
| 優秀（우수） | |
| 良い（좋음） |
お店が希望する等級を選んで申請し、専門機関のチェックに合格すると、店頭に「衛生等級マーク（プレート）」が掲示されます。旅行者でも、入口のマークを見ればそのお店が衛生的に安心できるかどうかがすぐに分かるのがポイントです。
どうやって評価されるの？
評価は、韓国食品安全管理認証院という専門機関が実施し、客席・厨房・トイレなどを細かくチェックして点数化します。
85点以上 を取ったお店だけが「衛生等級店」として認定されます。
旅行者にとっての安心ポイント
- 目印になる！ → 店頭にマークがあるお店なら、初めての土地でも安心。
- 食中毒予防にも◎ → 行政が認定した衛生レベルだから信頼できる。
- 美味しさ＋清潔さ → 韓国グルメをより安全に楽しめる。
韓国で外食するときは、ぜひ 「衛生等級マーク」 を探してみてください。
